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08/09/2008 - 14:05

Sundae de chocolate quente

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Às vezes, quando se está viajando, bate uma saudade de casa que só uma comfort food é capaz de resolver. Algo como um purê de batata é sempre uma ótima pedida, mas bebidinhas quentes são as melhores opções para aquecer o coração de verdade.

Por isso tem espaço garantido no meu coração um cantinho delicioso de Edimburgo chamado Chocolate Soup. Ele fica em uma esquina da rua mais agitada da cidade, a Royal Mile que leva ao Castelo de Edimburgo (principal ponto turístico da cidade). Foi ali que eu me aconcheguei sozinha durante um bom tempo tomando o chocolate quente mais gostoso da minha vida: o hot chocolate sundae.

A receita é básica e até óbvia e seu único mistério é o exagero, mas vale repetir. Pegue uma caneca grande e encha com uma quantidade generosa chocolate quente um tantinho amargo. Cubra com muito, mas muito chantily e por cima arremate com muita calda de chocolate – fria mesmo. Sirva com a maior colher que você tiver e não pense nas calorias!

O Chocolate Soup fica na Hunter Square número 2, logo atrás de mais um Starbucks. É tranqüilo, apesar de estar no centro da cidade, tem um atendimento ótimo e uma porção de coisas lindas para comer. Não provei nenhuma delas, mas um dia eu volto.

Autor: - Categoria(s): Provamos, Receitas, Recomendamos Tags: ,
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